一度食べたら忘れられない！ ペカンナッツショコラ

【バレンタイン企画】
ペカンナッツショコラ キャラメル&和三盆
価格: 1個 ¥540(税込)



昨年お試し販売をした「ペカンナッツショコラ」のご案内です。
数年前に友人から頂き、あまりの美味しさに毎年のようにお取り寄せしていたチョコレートなのです。ご縁あって、今年から扱わせて頂けるようになったという次第です。
ペカンとは、アメリカ産のクルミ科の一種。不飽和脂肪酸やビタミンEが豊富に含まれており、クルミより渋みが少なくやわらかいのが特徴です。
その大粒のぺカンナッツを油を使わずにローストし、これまた上質のベルギー産クーベルチュールで丁寧に包みこんであります。一度食べたら忘れられない、そんなキャッチコピーがぴったり、めっちゃ美味しいので自分へのプレゼントにもお勧めですよ～

さて、ちょっとお勉強。
クーベルチュールとは？？？

『フランス語で「カバー（覆い）」という意味。成分において「総カカオ固形分35％以上、カカオバター31％以上、無脂カカオ固形分2.5％以上、カカオバター以外の代用油脂は使用不可」という厳格な規定がある。』

通常の板チョコなどとはかなり違いますね。とってもスペシャルなチョコレートです　ペカンとのハーモニー、どうぞ体験下さい～♪

さて、バレンタインデー前の日曜日ではございますが、明日は定休日を頂いております。
誠に申し訳ございませんが、どうぞご了承のほど宜しくお願い致します!!