地酒とワイン 坂口酒店 長野市松代の小さな酒屋

１日過ぎてしまいましたが、昨日１１月第３木曜日、ボージョレヌーヴォ解禁となりました。


皆さんはもう飲まれましたか？ 週末のお楽しみという方も多いはず。まだまだございます。美味しいヌーヴォー飲みたい!という方はぜひお出かけ下さい。



もちろん、昨晩は私もプチパーティー。 毎年一番に飲むと決めてる、永遠の恋人『フィリップ・パカレ』。ここ数日の疲れがいっぺんに吹き飛ぶほどの、身体にスーっと染み入るワインです。

今年は前評判通り、素晴らしい出来。日照時間は歴代二番目、ブドウの状態がすこぶる健全だったそうで、程よい酸味とのバランスが絶妙です。


やはり毎年解禁の日に飲む『キュベ・リディ』　、本当にヌーヴォ？というくらい、濃厚で味わい深い『ルイジャド・ノンフィルター』、そして急きょ仕入れた自然派ヌーヴォ『ラファエル・シャンピエ』は、まだピリピリ感が残っていて、ビール党の方は、これが一番美味しいと。結局５人で４本開けました。普段とはまた違う、楽しいボージョレ・ヌーヴォパーティでした♬


この時期お楽しみのチーズ、今年は日本初上陸の『カマンベール・オーフール』が沢山入荷しました。　サイの目に切り込みを入れて電子レンジで１分加熱するだけで、なんと美味しいフォンデュの出来上がり♫　普通のカマンベールでも出来るのでは？と聞いてみると、専用の器に入れてオーブンで１５分加熱しないと、このトロトロ～は出来ないんだそうです。これ、感動ものの美味しさです！

週末に向けて、チーズも入荷予定。美味しいヌーヴォとチーズでご機嫌な週末をお過ごしください！