地酒とワイン 坂口酒店 長野市松代の小さな酒屋

モンテベッロ　ピュアオリーブオイル　１Ｌ
価格：￥１１５０（税込）→　SALE価格（すべて税込）：１本￥１１００　２本￥２１００　３本￥３０００
（今春よりオリーブオイルの値上がりが発表され、在庫が終了し次第価格が変わります。売れ筋商品につき、今年いっぱい位の在庫はしてありますが、どうぞお早めに!!　賞味期限は2014-9-30です）

イタリアン好きが高じて、輸入元さんとお取り引きを始めたのが20年近く前。
当時は、美味しいスパゲティやソースが仕入れ価格で入るから、と喜び勇んでお取引きを始めたのがスタートでした。
しかし、その中で最も目を引いたのが、実はオリーブオイル。
もとは『油や』としての血が騒いだのか（明治の創業当時はランプの油の問屋さん。大八車で遠くから仕入れに来ていたそうです）、これを売っていきたいな、と思い描いておりました。

‘漠然‘とオリーブオイルは身体にいい…　と思っていた当時から、今となっては「トランス脂肪酸」問題や健康効果､使い勝手や仕上がりの良さ、コストなど総体的に考えても、デイリーに使うにはこのオイルが一番！と思える今日この頃。
実際にこのオイルで、揚げ物炒め物全般に使って来た母の精密検査の結果は､脳検査、血管検査共にどこにも異常はなし。100%とは言えないまでも、オイルでかなり違うのではと私は目論んでます。毎日使うものですからね。

さて、今回ご紹介してるのは、ヴァージンでなくピュアオイル。イタリア産とスペイン産を程よくブレンドし、コストパフォーマンスに優れています。
違いはというと、ヴァージンは無精製、ピュアは精製したものにヴァージンを混合するというものです。
香りや成分は少なくなりますが、普通の天ぷら油感覚で使えるのが良いですね。
地域柄、まだまだヴァージンを使うには抵抗がある方が多く、普通の油となんら変わりなく使いたいという方がほとんどです。
これだったら、和・洋・中華と使い分ける事なく使えますし、天ぷらだって使えます。
今では、近所のおばあちゃんが「オリーブオイルちょうだい～」なんて普通にお買い物におみえになります。
「これ使っちゃうと、他のが使えなくてね～」なんて嬉しいお言葉付き^^

使い勝手も良くて健康にもいい！ぜひ皆さんもオリーブオイル使ってみませんか！