地酒とワイン 坂口酒店 長野市松代の小さな酒屋

ニュージーランド、マールボロよりソーヴィニヨンブラン100%のスパークリングワインが入荷しました。ＳＢ１００％はとっても珍しいそうです。

ライム‼　シトラス‼️ 　グレープフルーツ‼️ 　　
大好きな香りの大好きスパークリング ♬　もう、一口ぼれ　ソーヴィニヨンブラン好きな方には超オススメです！

スパークリングワインの製法として、シャンパンと同じ瓶内二次発酵という手間暇かかる造り方がありますが、こちらはあえてその製法を取っていません。香りを優先するには、シャルマ方式という、タンク内にて二次発酵する製法を取っています。瓶内二次発酵は香りを半減させてしまう効果もあるようです。


ニュージーランドのワイン、本当に魅惑的です


1月のサクラアワードの審査会で、たまたま一緒のグループになったニュージーランド専門インポーター勤務のＴさん。1種類だけエントリーしたワインが、なんとサクラアワードダイヤモンドトロフィー受賞という快挙をなしました（ご案内まだですみません(-_-;)）。

魅惑的なニュージーランドのワイン。ソーヴィニヨンブランとピノノワールの産地として有名ですが、このたびご縁が叶い取り扱いを開始しました。少しづつご案内させていただきますが、今回このスパークリングがあまりにも衝撃的だったものですから、さっそくアップさせていただきました。ソーヴィニヨンブラン好きな方なら、お気に召すこと請け合いです！
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#インヴィーヴォスパークリングソーヴィニヨンブラン
#ニュージーランド
#柑橘系の香り半端ない！
#これほんと美味しいです
#お気に入り♬